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diumenge, 22 de novembre de 2009

HUEVOS ALBA




8 Huevos hervidos.
1 paquete de crema de leche,
100gr.de queso gruyer (rallado)
2 cucharadas de kepxup
50gr. almendras tostadas trituradas
BECHAMEL:
40 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
½ litro de leche. Sal.

Comentario:
Partir los huevos en vertical, quitarles la yema y colocarlos en una bandeja. Chafar las yemas, añadir las almendras trituradas, la crema de leche y una parte del queso (guardar un poco para gratinar) amasar para que quede una pasta y así poder rellenar los huevos.
Para la bechamel:
Calentar el ½ litro de leche en un cazo, fundir la mantequilla añadir la harina y la sal. Cuando esté la bechamel hecha, añadir las dos cucharadas de kepxup y remover.
Bañar los huevos con la bechamel ,esparcir el queso rallado y gratinar.

6 comentaris:

  1. mmmmmmm menudo platazo muy rico un besazo

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  2. ciao Gloria!! buonissimo questo piatto! ricco e gustoso! buonissima settimana! ciaoooooooooo

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  3. Hola Gloria, unos huevos que tienen que estar mas que buenos, un poco caloricos creo para mi, pero estupendos para los demas, un saludo.
    JUAN

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  4. hola gloria! te he visto varias veces dejar cometarios en mi blog pero nunca pude dejar en los tuyos, el pastillero lo peguè con una gota de pegamento universal, aunque si encastra bien quizas ni sea necesario usarlo..
    besos , espero te sirva y gcias por tus visitas!
    Yo de cocina.. casi nada jajajaja

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  5. Que bons, Glòria, ja m´está be, perque sempre acabo omplint els ous durs de tonyina i maionesa!!! probaré la teva recepta!!!
    Petonets.

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  6. estos huevos tienen que estar bien ricos!!...
    Espero que tu mama ya se encuentre mejor.
    Un bexazo para las dos wapa.

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