En el anterior post publique sin darme cuenta una
receta en catalán y mi amiga Conchi de Cordoba se quedo a dos velas.
para ti Conchi, repito la receta de mi modesta, pero sabrosa ensalada. Besitos!!
6 champiñones, manzanas, ajo, tomate y atún. Queso rallado opcional.
En una paella sofreír el ajo y el tomate.
Añadir la manzana rallada y el atún, dejar reducir.
Rellenar los champiñones.
También se puede esparcir por encima queso rallado y gratinar.
Queda riquisimo. ;)