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BLOC DE LA AMISTAD ( MI OTRO BLOC)

El bloc de Gatona ( bloc principal)

divendres, 31 de desembre de 2010

dissabte, 18 de desembre de 2010

FILETES DE PANGA CON SOBRASADA GRATINADA Y MANZANAS











Confitar los filetes de panga en aceite donde pondremos unos ajos. Una vez confitados los trozos de panga poner encima una rodaja de sobrasada y gratinar. Freir manzana cortada a gajos para adornar el plato. Servir caliente.
Con esta entrada les deseo que pasen unas Felices Fiestas y un Próspero y Venturoso Año Nuevo 2011. En el lateral he puesto un video de los buenos propósitos para el proximo año 2011... Un abrazo.
Gloria

divendres, 19 de novembre de 2010

III TERCER CIBER CAMPAÑA 2010 CONTRA LA PORNOGRAFIA INFANTIL

( Imagen de Internet)

Entre todos intentaremos poner nuestro granito de arena.

divendres, 5 de novembre de 2010

DESPUES DE ESTOS MESES DE VACACIONES FORZADAS, VUELVO CON ILUSIÓN RENOVADA. GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN.


PESTIÑOS


Hace tiempo que buscaba una receta para aprender hacer "pestiños" y la encontré en el bloc de una amiga bloguera. Después de pedirle el correspondiente permiso a qui la presento.


INGREDIENTES

un vaso de vino dulce (jerez o moscatel, yo a veces le pongo mitad vino blancosemi dulce y la otra mitad de moscatel)
un vaso de aceite de oliva virgen
cascara de limón
unos granos de matalauva
harina
sal
miel
6 cucharadas de agua


En una sartén se ponen la cascara de limón y la matalauva a freir, cuando empieza a hervir se retira para que se enfrie.
En un bol grande se pondra el vino, el aceite frio y colado y la harina con un pellizco de sal. Se amasa bien haciendo una bola dejando reposar una hora. Extender la masa con un rodillo. Cortar en cuadros de 6 cm. bien finitos y darle forma doblando dos puntas, imitando las puntas de los sobres de cartas. Freír con abundante aceite. Escurrir.
Calentar 4oogm. de miel de buena calidad con 6 cucharadas de agua y 6 de azucar. Pasar los pestiños por la miel , ponerlos en un escurridor con una fuente debajo. Cuando los tengo todos pasados , les vuelvo a hechar la miel de la fuente y los dejo que escurran.

Buen probecho!!!

dissabte, 3 de juliol de 2010

VACANCES!!!! VACACIONES!!!!!!!



Bones vacances!!!!
Felices vacaciones!!!







VACANCES FINS SETEMBRE.
GRACIES PER LA VOSTRE VISITA!!!!!!
VACACIONES HASTA SEPTIEMBRE GRACIAS POR VUESTRA VISITA!!!!!!

dijous, 1 de juliol de 2010

ZAFRA PARA GUARDAR EL ACEITE




No sé como lo llamaréis ahí, pero aquí se llama "Zafra" y, en ella se guardaba el aceite.

Normalmente son metálicos, de hierro, las más antiguas y, si los dejas a la intemperie se oxidan.
Tienen sus inicios en las antiguas ánforas griegas para el aceite.
Se empezaron a usar porque el barro de las ánforas resultaba demasiado permeable.(Al menos eso se cuenta aquí....)
Y tengo la suerte (porque es una suerte de verdad) de tener una que ni por todo el oro del mundo me deshago de ella.
La heredé de la casa de mis abuelos, en el pueblo.
Este es el amable comentario que me hizo Wivith de "cuchiflitos" en el post del juego adivina que es.

dimarts, 29 de juny de 2010

RESULTADO DEL SORTEO, ADIVINA QUE ES.




Como expreso en el vídeo, más que un juego de adivinar, es un juego para pàrticipar y pasar el rato. Doy las gracias por vuestra atención. Y paso a dar el nombre de la agraciada con el delantal ha sido: Wivith


Por cierto yo lo utilizo para poner azucar.

dijous, 17 de juny de 2010

POR FIN !!!!! PC ARREGLADO...


















Siento haber estado tanto tiempo sin poder visitarles.

Para animar un poquito el bloc que está muy triste. Les propongo un juego,se trata de adivinar que es este objeto de la foto. Lo he reciclado y de que está hecho.

Dejen su comentario y entraran en un sorteo.

El regalito será un bonito delantal de cocina como el de la foto.(se podrá escoger el color). Se pueden apuntar al sorteo hasta el 28 de junio

dimarts, 1 de juny de 2010

ORDENADOR ESTROPEADO

CON MOTIVO DE TENER EL ORENADOR ESTROPEADO, ESTARE UNOS DIAS SIN PODER PUBLICAR NI VISITARLES.

HASTA PRONTO!!!!!!!!

CORDIALMENTE.

GLORIA.

diumenge, 23 de maig de 2010

MELOCOTONES RELLENOS

Esta vez del bloc de Marta:http://hierbabuenaycilantro.blogspot.com/
Les muestro esta refrescante receta :


INGREDIENTES:
1 lata de melocotones en almibar
1 lata de atún
Salsa rosa
Lechuga
Sal y aceite
Aceitunas rellenas para adornar

MODO DE HACERLO:

Se pica la lechuga en juliana, se aliña y se coloca en la fuente donde lo vayamos a servir.

Se ponen a escurrir los melocotones.
Hacemos la salsa rosa (yo solamente mayonesa y ketchup).

Mezclamos el atún y medio melocotón partido pequeñito con la salsa y rellenamos los melocotones.
Para adornar unas aceitunas rellenas.

dimecres, 19 de maig de 2010

MEZCLA DE MIEL Y CANELA ( segunda parte)


La mezcla de Miel y Canela cura la mayoría de las enfermedades... La miel se produce en casi todos los países del mundo. A pesar de ser dulce, la Ciencia ha demostrado que, tomada en dosis normales como medicina, la miel no hace daño a los diabéticos.La revista "Weekly World New" de Canadá, en su edición del 17 de Enero de 1995, publica una lista de las enfermedades que cura la miel mezclada con canela.


ENFERMEDADES DEL CORAZÓN
Haga una pasta de miel con canela.
Unte pan y cómalo regularmente en el desayuno en lugar de mermelada o mantequilla.
Reduce el colesterol en las arterias y previene ataques al corazón.
También previene nuevos ataques en personas que ya tuvieron un primero.
El uso regular de este producto mitiga la pérdida del aliento y fortalece los latidos del corazón.
En Estados Unidos y Canadá, donde se utiliza esta pasta continuamente en Casas de Retiro, se ha descubierto que miel con canela revitaliza las arterias y venas de los pacientes ancianos y las limpia.


PICADAS DE INSECTOS
Mezcle una cucharadita de miel, dos cucharaditas de agua tibia y una cucharadita de canela en polvo.
Haga una pasta con los ingredientes y frótela suavemente sobre la picada.
El dolor y la picazón desaparecen en uno o dos minutos.









divendres, 14 de maig de 2010

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE LA CANELA Y LA MIEL . ( Primera parte)



A sacarle provecho y a experimentar.








Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel.











Para perder peso:





En las mañanas, media hora antes del desayuno y antes de ir a dormir, beber una taza de agua previamente hervida con miel y canela. Si se bebe regularmente, reduce el peso de hasta la persona más obesa. También, el beber la mezcla regularmente no permite a las grasas acumularse en el cuerpo aun si la persona lleva una dieta alta en calorías.



Ingredientes:
1/2 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de miel.

1 taza grande de agua hirviendo

Preparación:

Mezclar la canela y la miel en una taza y hacer una pasta. Agregar el agua hirviendo y dejar reposar tapado unos minutos. Revolver la mezcla y filtrar.

Tomar la mitad de esta vevida en ayunas y la otra mitad antes de ir a dormir.








Texto e imagen sacado de Internet.

dissabte, 8 de maig de 2010

POLLITOS FESTIVOS





Del bloc de: OCEAN he tomado esta idea tan graciosa.


En EYE CANDI veran como hacerlos.

diumenge, 2 de maig de 2010

BIZCOCHO SIN LACTOSA

Del bloc " UN RINCONCITO PARA MIS COSAS"





Un bizcocho apto para los que no toleran la lactosa.A mi me ha gustado mucho ese saborcito a limon.Animo a aquellas personas que aun no lo han hecho a que lo prueben que les va a gustar,os lo aseguro,y si al no llevar las yemas eso lo hace menos calorico pues no digo mas,bueno si ¡que tengais una buena semana!




1 bote de Claras de Huevo (Mercadona)

1 limón (zumo y ralladura)
250 gr de Harina
300 gr de Azúcar
1 sobre de Levadura Química
100 gr de Aceite de Girasol


Montar las claras a punto de nieve con unas gotas de limón y una pizca de sal.Reservar.En un bol a parte mezclar el zumo y la ralladura del limón, el azúcar y el aceite.Añadir esta mezcla a las claras montadas poco.Mezclar la harina con la levadura, y con un tamizador echarla poco a poco a la mezcla de claras, mezclando de arriba abajo suavemente con una lengua de silicona.Engrasar un molde y hornear durante 30 minutos en horno precalentado a 180º.

divendres, 30 d’abril de 2010

CONEJO AL VINAGRE CON HIERBAS ( 460 KC)


Hoy dieta:
1/4 de conejo.
1/4 de taza de vinagre de vino blanco.
1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal.
PARA LA PICADA:
1 ramita de romero, 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil.
POSTRE: yogurt
COMENTARIO:
Cortar el ajo en láminas, picar el perejil y el romero muy fino, reservar.
Dorar el conejo troceado en una cazuela con un poco de aceite de oliva, luego se añade el ajo, un poco de sal y el vinagre, dejar que se evapore un rato.
A fuego lento,espolvoree el conejo con el ajo y la hierbas picadas tapar la cazuela y se deja cocer 20 minutos,añadiendo agua caliente si es necesario.
Buen provecho!!!

diumenge, 25 d’abril de 2010

ARROZ CON VERDURA Y CARNE


Del bloc de "Can Joan i Sara" He vist aqueste recepte que la he trobat interessant.
Os he posat un enllaç del bloc per si el voleu visitar. Gracies.
Para 4 personas : 400 grs. arroz / 400 grs. carne picada ternera-cerdo/1 bote tomate triturado 400 grs. / 1 cebolla / medio bróquil / sal,azúcar y pimienta / laurel.
Elaboración: Cocer el bróquil en agua hirviendo con sal durante 15 minutos
y reservar.



Hervir aparte el arroz en agua hirviendo con sal, 1 hoja de laurel y media cebolla
durante 12-15 minutos. Escurrir y reservar.
Aparte hacer el sofrito : dorar media cebolla cortada a trocitos, luego añadir la carne picada hacer 10 minutos y echar el tomate poniendo sal, una pizca de azúcar y pimienta. Hacer durante 15 minutos.
Emplatar como en la foto o como se prefiera.
Buen provecho !!

dijous, 22 d’abril de 2010

CARDO CON ALMEJAS

Ingredientes:
· 1 kg de cardo · ½ kg de almejas · 1 cebolleta · 1 diente de ajo · 1 limón · harina · aceite de oliva · perejil picado · sal · 2 huevos cocidos




Elaboración:






Limpia bien el cardo y trocéalo. A continuación, cuécelo en agua hirviendo, con limón y sal.
Aparte, pica muy fina la cebolleta y el ajo. Pocha en una sartén con aceite. Después, agrega 2 cucharadas de harina y remueve bien. Añade el caldo de cardo y deja cocer un par de minutos. Cuando la salsa haya espesado, incorpora el caldo ya cocido.
En una sartén con un poco de aceite abre las almejas y extrae su carne. Echa ésta a la cazuela con el cardo y cuece a fuego suave durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo, prueba y rectifica de sal. Antes de servir, espolvorea con perejil y añade los huevos picados.

dimecres, 14 d’abril de 2010

EL SECRETO DE LA CEBOLLA


En 1919 cuando la gripe mató a 40 millones de personas habia un médico que visitaba a muchos granjeros para ver si podia ayuudar a combatir la gripe.
Cuando el médico llegó a una granja y para su sorpresa todos estaban muy saludables. Cuando les pregunto que cosa hacian la mujer le respondió que ella habia colocado una cebolla sin pelar en cada habitación.
El médico no lo podia crer y pidio si le podian dar una cebolla para examinarla en el microscopio.
El médico encontró el virus en la cebolla, obviamente,habia absorbido la bacteria manteniendo saludable a la familia.
LA COMPRA Y CONSEJOS PRÁCTICOS


- Evitar que el bulbo haya germinado y que la primera capa esté firme.
- Truco para no llorar: cortarlas bajo un hilo de agua, después de tenerlas una hora en el frigorífico o 10 minutos en el congelador.
- Truco para el aliento: Masticar una hoja de menta fresca o un grano de café después de comerla.
- Truco para eliminar el olor de las manos: Frotarlas con sal gorda o zumo de limón y enjuagar con agua fría.
- No se deben de guardar partidas ni siquiera en la nevera, porque se estropean rápidamente y pueden ser nocivas.
- El mejor momento para tomarla es por la noche o al mediodía, en contra del dicho popular: "La cebolla por la mañana es oro, por la tarde plata y por la noche mata".
-Entre capa y capa de la cebolla hay una especie de tela muy fina.Si la aplicamos sobre una herida esta cicatriza más rapido y se reduce el riesgo de infección.

dissabte, 27 de març de 2010

"MONA" DE PASCUA



Y con la tipica "mona" de Pascua,les deseo una relajada Semana Santa y unas Felices Pascuas.

Hasta pronto!!!

dilluns, 22 de març de 2010

SARDINAS ASADAS AL LIMÓN 350 CALORIAS POR RACIÓN

Ingredientes para 4 personas:

1 kilo de sardinas frescas, una cebolla grande, 2 limones
2 cucharaditas de aceite, menta fresca, perejil picado.
sal y pimienta molida.


Comentario:

Picar y pelar finamente la cebolla. Picar igual de fino todas las hierbas aromáticas y juntarlas.

Limpiar bien la sardina con sal. En un cazo rallar la corteza de los limones y seguidamente exprimirlos. Mezclar el aceite con la rayadura del limón,la cebolla picada, la hierbas aromáticas( reservar un poco para adornar las sardinas al final) y el zumo de limón. Salpimentar y salar mezclar todo bien. Se cubren las sardinas con esta salsa. Se calienta la plancha al fuego y se asan las sardinas hasta que esten bien cocidas. Retirarlas y colocarlas en una fuente de servir precalentada. Rociarlas con el resto de la preparación del aceite y las hierbas. Adórnarlas con las hierbas restantes. Buen probecho.

divendres, 12 de març de 2010

GALLETAS DE SESAMO SIN GLUTEN

Navegando por los blocs,encontré esta receta de unas galletitas sin gluten. Me ha parecido intresante y de aqui la razón por la cual la he copiado: El bloc donde se encuentra es:

http://www.caminarsingluten.com/

Dice asi:




Esta receta la hemlos extraido, adaptado y modificado un poco, a partir de la receta publicada en el libro Cocinas del Mundo GRECIA, de Susanna Tee.
Además de adaptarla a nuestra dieta sin gluten, también hemos cambiado algunas cantidades e ingredientes, y entre ellos, en lugar de emplear agua fría, hemos querido conectar distintas orillas del Mediterráneo, y hemos empleado cava semi-seco bien frío.



INGREDIENTES:

Harina sin gluten Mix B / Mix Pan de Schär, 150 g.
Semillas de sésamo crudo, 4 cucharadas.
Ralladura fina de limón, 1 ud.
Margarina sin gluten*, 25 g.
Vino cava frío **, 4-5 cucharadas.
Tomillo, 2 cucharadas.
Sal, 1/2 cucharadita.
Pimienta recien molida.
Clara de huevo, 1 ud.
Harinas sin gluten para expolvorear.
* La margarina hay que comprobar que no tenga ni gluten, ni lactosa.
** Si no deseamos emplear cava, podrémos utilizar agrua bien fría.

PREPARACIÓN:

Podemos emplear un robot de cocina, una amasadora o simplemente un cuenco profundo, que es lo que nosotros hemos hecho.
Echamos en el cuenco, la harina sin gluten, 3 cucharadas de semillas de sésamo crudo (reservamos dos cucharadas para decoración), la ralladura fina de un limón, el tomillo, sal y molemos la pimienta sobre el resto de los ingredientes. Y con la ayuda de una cuchara de palo, mezclamos todos los ingredientes.
Una vez mezclados el primer grupo de ingredientes, añadimos la margarina cortada en muy pequeños trozos y la vamos mezclando con el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia similar a la de un pan rallado fino.
Agregamos una cucharada de cava muy frío, y mezclamos. Vamos poco a poco añadiendo el resto del cava hasta formar una masa consistente.
Espolvoreamos con un poco de harina sin gluten la zona donde vayamos a extender la masa. Colocamos la masa y con la ayuda de un rodillo la extendemos, hasta darla un espesor de unos tres milímetros.
Precalentamos el horno en “función ventilador” a una temperatura de 180 ºC.
Una vez estirada la masa, utilizamos un cortapastas de unos cinco a seis centímetros de diámetro, y vamos cortando la masa. Con el sobrante de masa, volvemos a mezclarla, a estirarla y a cortar los círculos, hasta terminar toda la masa.
Utilizamos las bandejas de horno, colocamos papel especial y sobre él ponemos los círculos de masa obtenidos.
Pintamos las galletas con la clara de huevo y espolvoreamos con las semillas de sésamo que hemos reservado.
Las introducimos en el horno, durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que se doren ligeramente.
Transcurrido este tiempo, las sacamos y dejamos enfriar. Y ¡buen provecho!

dimarts, 2 de març de 2010

TALLER DE CUINA : ASOCIACIÓ DE DONES DE CERVELLÓ

CIGALAS CON HUEVOS DUROS RELLENOS DE MERLUZA I PICADA DE ALMENDRAS


ENTRANTES DIVERTIDOS Y PASTEL MARIPOSA.
PARA LA RECETA DEJAR EL CORREO EN EL APARTADO DE COMENTARIO Y LA ENVIARE.

diumenge, 14 de febrer de 2010

ALITAS DE POLLO


INGREDIENTES :1 kg. De alitas de pollo2 cucharadas de pimentón dulce1 vasito de vinagre2 vasitos de agua½ cabeza de ajos2 ramas de perejil1 vasito de aceiteSal y pimienta


Pelar y picar los ajos con el perejil y el aceite, reservar. Mezclar el vinagre, el agua y el pimentón dulce.


Limpiar bien las alitas y salpimentar, ponerlas en un recipiente adecuado y adobarlas bien con la mezcla del pimentón, también con el triturado del ajo y perejil. Mirar que queden bien impregnadas por las dos caras y dejar en este adobo como mínimo dos horas. Cuando se vayan a cocinar ponerlas en una cazuela con un poco de aceite y la mitad del adobo, ir moviéndolas para que no se peguen, cuando ya están casi tiernas añadir el resto del adobo y terminar de cocer, si quedarán muy secas añadir un poquito de agua caliente. Y ya están listas para comer. Buen provecho. . . Bon profit.

dilluns, 8 de febrer de 2010

GUISANTES CON JAMÓN Y PECHUGA DE POLLO CON LONCHA DE JAMÓN: 432 KCAL.




Ingredientes:




200gr. de guisantes.

Una loncha de jamón serrano (cortada a retazos)

Una pechuga de pollo (100gr.)

Una loncha de queso desnatado.



Comentario:


Hervir primero los guisantes . Rehogar un poco el jamón y añadir los guisantes.
Cocer la pechuga a la plancha y poner encima la loncha de queso desnatado.

dissabte, 30 de gener de 2010

BACALAO CON ALIOLI DE MEMBRILLO


Hoy voy de copiona total... del bloc de mi amiga Angelina " de tot una mica" les paso esta sabrosa receta de bacalao.


INGREDIENTES:


6 LOMOS DE BACALAO


5 MANZANAS GOLDEN


TOMATE TRITURADO CRUDO


1 REBANADA DE PAN FRITO


2 Ó 3 DIENTES DE AJO


1 MEMBRILLO


1 HUEVOHARINA-SAL-ACEITE



Cortar las manzanas sin pelar a rodajas ( las puntas las guardaremos para hacer el alioli) freír y cubrir con ellas una bandeja que pueda ir al horno, cubrir con una capita de puré de tomate y reservar.
Escurrir el bacalao y secarlo con papel de cocina para absorber bien la humedad, pasarlo por harina y en el mismo aceite de freír la manzana, freír el bacalao.


Colocarlo encima de la manzana y cubrir con el alioli de membrillo, ponerlo a gratinar en el horno.

Alioli de membrillo: Pelar y sacar las semillas al membrillo y ponerlo a hervir con un poco de agua durante unos 10 minutos, escurrirlo y triturarlo con los ajos pelados, el pan y las puntas de las manzanas que hemos reservado ( peladas ), el huevo entero y un poco de aceite, para ayudar a triturar. Una vez este todo bien triturado ir añadiendo aceite para que vaya ligando y se forme el alioli ( para que no se corte no debe levantarse del todo el brazo de minipimer y asi se evita que entre aire ). Que aproveche. Bon profit

diumenge, 24 de gener de 2010

SOPA DE FREDOLICS " NEGRILLAS"



Ingredientes
• Negrillas • Almendras • Ajo • Perejil • Hierbas aromáticas • Rebanadas de pan tostadas • Caldo de pollo colado.

Salteamos en la sartén las negrillas y reservemos unas pocas para adornar. Le añadimos un chorreón de aceite y la picada hecha con los ajos, el perejil, las tostadas de pan...Al cabo de dos o tres minutos, abocamos el caldo que aún esté hirviendo. Añadimos las hierbas aromáticas y lo hacemos hervir 5 minutos. Sacamos las hierbas y lo pasamos todo por turmix. Se pone en una sopera y ya se puede servir.
Si reservamos algunas setas se puedem trocear y después echarlas en la sopa, como tropezones.

diumenge, 10 de gener de 2010

ATUN FRESCO CON BROCHETAS DE PIÑA: 470 KCAL.



Comida para una dieta de adelgazamiento de 1.200 kcal.

Esta comida contiene 470 kcal.

INGREDIENTES:

100g.de atún fresco (un filete fino).

2 brochetas de piña.

1 cucharada de postre de aceite de oliva.

PARA LA SALSA:

1/2 vaso de zumo de naranja.

1/cucharada de fecula de maíz disuelta en una cucharada de agua

1 cucharadita de semillas de sésamo y 2 hebras de azafran.

postre 1 Actimel 0,0

COMENTARIO:

Cortar la piña en dados saltearlos con un poco de aceite hasta dodarlos,insertar en los pinchos y reservar.

Cocer el filete de atún en una plancha. Para la salsa: verter el zumo de naranja, la fecula y el azafran se cuece a fuego lento hasta que espese.

Luego se vierte la salsa sobre el atún y las brochetas y espolvorear con el sésamo.

Se puede sustituir el atún por salmón o emperador.

CENA: 409 KCAL.

Arroz con verduras: 3 cucharadas de arroz en crudo, 1/2 pimiento ( verde o rojo), 1 calabacin, 1 corazón de alcachofa. 1 chorrito corto de aceite.

Cortar las verduras y se saltean en una sartén con el aceite hasta que estén hechas,( sal y especias al gusto). Se añade el arroz previamente hervido y se saltea junto con las verduras unos minutos hasta que el arroz coja sabor. No postre. Se pueden tomar tisanas.

Añadir el desayuno: un sádnwich de jamón dulce + un café con leche 230kcal.

Merienda: una barrita special k y un cortado. 80.kcal.

Como tente en pie media mañana un cortado. Durante el dia beber agua y tisanas.

Esta dieta es de FARMA DIETA: Tengo buena experiencia con ella, pues se puede comer de todo sin pasar hambre. Lo importante es no pasar de 1.200 kcal diarias. Lo que me falta ahora para volver a empezar con ella, es voluntad,pues tengo mucha ansiedad por los dulces y así es imposible. Quiero bajar 3 kilos y no soy capaaaaz!!!!!

Tengo que decir que, una vez conseguido el peso ideal, se hace el mantenimiemto con 1.300 ó 1.500kcal. ( se pasa bien, jejeje...)

Deseo les sirva de ayuda ya iré posteando más recetas. A ver si me animo a empezar,jajaj...Saludos.

dijous, 7 de gener de 2010

UNA COMIDA PARA DIETA : 323 KCAL..


Caldo de pollo,verdura y carne ( solo el caldo). Sánwich de tortilla: 2 rebanadas de pan de molde más una tortilla de un huevo. Postre 1 ciruela.


Por supuesto que en esta comida de 323kcal. hay que sumar el desayuno,merienda y cena.


Para adelgazar és importante no pasarse de las 1.200 kcal diarias. Más adelante ya posteare menús diarios de 1.200 kcal. por si puede serles de interés.

dimarts, 5 de gener de 2010

ROSCON DE REYEShttp://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-de-roscon-de-reyes/


El roscón de reyes tiene un dia, el dia de reyes, pero es un postre muy especial, pues es el dia favorito de millones de niños en el mundo, por lo tanto un postre para merendar es ideal. Se puede comprar o lo puedes hacer tú en casa, aquí tienes la receta del roscón de reyes:
Ingredientesdel roscón:
650 gr de harina de fuerza, 250 ml de leche , 25-30 gr de levadura fresca, 120 gr de azúcar, 120 gr de mantequilla ablandada, 2 huevos y 1 yema, 10 g de sal, 2 y 1/2 cucharadas de agua de azahar, 2 ó 3 cucharadas de ron, piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja
.
Para decorar : frutas escarchadas al gusto, azúcar, 1 huevo batido, figuritas horneables.
Cómo preparar el roscón:
Hay que hacer la masa, mezclamos en un bol una parte de la leche (tibia) con dos o tres cucharadas de harina y la levadura desmenuzada. Se tapa y se deja casi una hora fermentando.
Por otra parte tamizamos harina en un gran recipiente y vamos añadiendo ingredientes la masa ya fermentada incluída. La mantequilla será el último de todos. Habrá que ir amasando hasta que sea homogénea. Hay que amasar durante bastante tiempo, que quede un poco pegajoso pero no suelto. Se añade más harina si hace falta.
Después pondremos la masa en una bandeja o cuenco y la dejaremos fermentar otras 2 horas. En un lugar más o menos cálido sin aire. Después de este tiempo amasaremos otro poco.
Lo siguiente es dar forma al roscón. Se deja un agujero en el centro que luego será más pequeño. Se puede poner la decoración frutal y pintar con huevo batido. Se volverá a tapar una hora. (Puede ser en el horno previamente calentado a 50º pero ya apagado).
Por último se pinta de huevo la masa, se decora con azúcar y se hornea a 180 grados

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