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divendres, 30 d’abril de 2010

CONEJO AL VINAGRE CON HIERBAS ( 460 KC)


Hoy dieta:
1/4 de conejo.
1/4 de taza de vinagre de vino blanco.
1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal.
PARA LA PICADA:
1 ramita de romero, 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil.
POSTRE: yogurt
COMENTARIO:
Cortar el ajo en láminas, picar el perejil y el romero muy fino, reservar.
Dorar el conejo troceado en una cazuela con un poco de aceite de oliva, luego se añade el ajo, un poco de sal y el vinagre, dejar que se evapore un rato.
A fuego lento,espolvoree el conejo con el ajo y la hierbas picadas tapar la cazuela y se deja cocer 20 minutos,añadiendo agua caliente si es necesario.
Buen provecho!!!

1 comentari:

  1. Buena receta, debe de estar delicioso.
    un placer leerte.
    feliz semana

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