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dilluns, 19 d’octubre de 2009

PARA DIETA: MERLUZA EN SALSA DE ALCACHOFA

INGREDIENTES:
1 fileta de Merluza.
1 Corazon de alcachofa.
1/2 Cebolla.
1/2 vaso de leche desnatada.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal y Pimienta.
Dorar en una sartén la cebolla y el corazón de alcachofa cortado finito y, cuando estén tiernas,añadir la leche,sal y pimienta, dejar reducir un par de minutos.
Por otro lado prepare la merluza a la plancha. Finalmente sirva la merluza bañada en la salsa.
Se puede sustituir la merluza por otro pescado blanco y la alcachofa por un tomate maduro grande.

3 comentaris:

  1. Hola Gloria, esta receta esta muy bien y la salsa tiene que estar muy buena tambien, un saludo.
    JUAN

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  2. Si,Juan.
    Es un plato sabroso por la salsa.

    Gracias por tu visita.
    Saludos.

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  3. Me va venir muy bien este blog, yo de cocina se muy poco, pero cada vez cocino mas. Besos

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